La Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica agradece a Paraguay por acoger el congreso

Lo que se dice

y señores, es un honor para mí en calidad de presidente saliente de la junta directiva de la Comisión Interamericana de Agricultura Orgánica, estar aquí el día de hoy en este congreso internacional y representar a los 19 países miembros y observadores de esta comisión. Quiero comenzar expresando nuestro profundo agradecimiento a la República del Paraguay por abrir sus puertas y ser sede de este encuentro internacional. Hoy Paraguay no solamente nos recibe, Paraguay se presenta ante la región y ante el mundo como un protagonista de la agricultura orgánica y de la construcción de sistemas agroalimentarios más sostenibles. Este congreso y esta Expo es mucho más que un espacio para escuchar conferencias o conocer nuevos productos y tecnologías. Es un lugar para encontrarnos, para conectar, para aprender, para compartir experiencias. General, generar alianzas, que es lo más importante, y construir nuevas oportunidades. Porque cuando hablamos de agricultura orgánica, debemos recordar algo fundamental. El verdadero motor de este sector son todos los actores. Son los productores que cada día trabajan la tierra y apuestan a una producción diferenciada. Son quienes transforman y procesan los alimentos. son las universidades y los centros de investigación que generan conocimiento e innovación. Son los funcionarios y organismos públicos que construyen políticas y condiciones favorables. Y también es el sector privado que abre los mercados, genera inversión y convierte las oportunidades en realidades. Ninguno de estos actores puede avanzar solo el futuro de la producción orgánica. Aprende de nuestras capacidades y de la capacidad de